2015年12月28日

鏡もち

和菓子屋さんの店先に並ぶ鏡もちは、見ているだけで美味しそう!
手作りは和みますね

母の手伝いをしながら作った「鏡もち」を思い出しました。

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2015年12月27日

やさしい 基本の和食

「昆布と鰹だしの取り方」

昆布と鰹の一番だしを使ってお雑煮と筑前煮
副菜は、紅白なますを作りました。

お雑煮や紅白なますが苦手な生徒さんもこれは美味しいと
絶賛してくださいました!

愛情を込めて丁寧に作るとことでおいしい料理になりますよ💓

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posted by うさちゃん at 21:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室(和食・薬膳) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月26日

煮干しが届きました

横須賀市にある石川水産の煮干しが届きました。

煮干しの大きさ、味にびっくりぽん
こんどは干物を注文してみようかなー

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posted by うさちゃん at 09:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする